A alface de formato arredondado, folhas soltas e lisas é uma das preferidas no Brasil, sendo amplamente consumida e apreciada por suas características. Seu sabor suave ganha destaque quando temperado com toques de sal e limão. Reconhecida por suas folhas macias, essa variedade apresenta uma composição dual: o miolo das folhas menores possui um sabor delicado, enquanto as folhas externas, de tonalidade mais escura, carregam um sabor mais pronunciado. Para além de suas características gustativas, a alface lisa oferece benefícios nutricionais significativos

Rica em fibras, ela promove a saúde digestiva e, com a presença de fósforo, contribui para a fortificação óssea e a função celular adequada. Além disso, a alface lisa representa uma fonte de vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico e apoiando a saúde da pele. Por conta de suas características únicas e seu valor nutricional, essa variedade de alface é uma escolha valiosa para uma dieta equilibrada.