Amplamente conhecido como tempero, o coentro é uma erva aromática que oferece inúmeros benefícios para a saúde. Sua atuação como antioxidante pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, degenerativas e até mesmo câncer. Além disso, o coentro exerce um papel no controle da pressão arterial e também é reconhecido por seus impactos positivos na saúde ocular.