Rica em ferro e clorofila, a couve apresenta-se como uma excelente alternativa para tratar anemia, reduzir a retenção de líquidos e inibir a absorção de compostos químicos presentes nos alimentos, contribuindo para a desintoxicação do corpo. Além desses benefícios, a couve é uma fonte significativa de ácido fólico, uma vitamina crucial para a gravidez, visto que promove o desenvolvimento da medula dos bebês durante o período gestacional